İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer, bugünden itibaren İstanbul’da 300 gram ekmeğin 85 YKr, 350 gram ekmeğin 1 YTL, bir kilo ekmeğin de 2.85 YTL’den satışa sunulmaya başlandığını söyledi.
Fırıncılar Odası ve Gıda-Tarım ve Hayvancılığı Geliştirme Derneği tarafından Eyüp’teki Salon Beyazgül’de düzenlenen toplantının açılışında konuşan Özer, İstanbul’da ekmek zammının her zaman sorun haline gelmesinin nedeninin popülist politikalar olduğunu savundu.
Doğal gaza, benzine zamlara itiraz edilmemesine karşın ekmeğe zamma itirazlarda bulunulduğuna dikkati çeken Özer, ”Ekmeği neyle pişiriyorum, neyle dağıtıyorum? Buğday krizi var. Önlemini neden almadınız? Toprak Mahsulleri Ofisi, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı önlemini niye almadın? Benim fırıncımın tarlası mı var?” dedi.
İstanbul’da ekmeğe fazla zam yapılmasının sorumlusunun fırıncılar değil, belediyeler olduğunu ileri süren Özer, şunları kaydetti:
”Sorumlu fırın yokmuş gibi halk ekmeği üreten belediyelerdir. Kimin parasıyla kiminle rekabet ediyorsun? Dünyanın hiçbir yerinde esnafıyla rekabet eden kurum yoktur. Siz devletsiniz, sizin göreviniz denetim yapmaktır, iç ve dış güvenliği sağlamaktır, tüccarlık değildir.”
EKMEK ZAMMI
5 Martta yürürlüğe giren ”Türk Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği” hükümlerine, ürünlerini bu tebliğ kapsamında üreten ve satan iş yerlerinin 3 ay içinde uymak zorunda olduklarını anımsatan Özer, ”Bu tebliğe göre, 5 Haziran itibariyle ekmek en az 300 gram ağırlıktan başlayarak, 50′şer gram artırılarak piyasaya sunulacak. Bugünden itibaren de İstanbul’da 300 gram ekmek 85 YKr, 350 gram ekmek 1 YTL, bir kilo ekmek de 2.85 YTL’den satışa sunulmaya başladı” diye konuştu.